Üyelik Girişi
Turizm Koleji Konular
Yaşar Beken
yasarbeken@gmail.com
Almanya'da Coronavirüs'ün Otel ve Gastronomi Sektörüne Ektisi
06/03/2020
Alman otel ve gastronomi birliği DEHOGA'nın 6 Mart 2020 tarihinde yayınladığı 4-5 mart tarihlerinde yapılan Coronavirüs'ün Alman otelcilik ve gastronomi sektörüne ektileri konulu şok anketin sonuçlarına göre 10.000 otel yiyecek içecek işletmesi Coronavirüs sebebiyle zarar etmeye başlamış olup özellikle otellerin iptallere dayalı zararlarının yüksek rakamlara ulaştığını açıkladı.

Ankete göre:
İşletmelerinin %76,1'i günlük zarar etmekte.
Otellerin geçen yıla oranla aynı dönem rezervasyon düşüşleri %90,4

Ankete katılan otellerin mevcut ve iptellere dayalı zararları:
Otellerin %45'i 10.000 - 50.000 Euro zarar
Otellerin %10'u 50.000 - 100.000 Euro zarar
Otellerin %8'i 100.000 - 500.000 Euro zarar
Otellerin %1,8'i 500.000 Euro üzeri zarar

Forecastlara göre Geçen yıllara kıyasla iptallere dayalı ciro kaybı:
Otellerin %25'i yıllık cirolarının 250.000 Euro gerisinde
Otellerin %50'si yıllık cirolarının 500.000 Euro gerisinde

Satışlardaki büyük düşüş göz önüne alındığında, sektör ihtiyacı olan şirketlere devlet desteği talep ediyor. Federal hükümetin önlemleri olarak, anket katılımcılarının yüzde 40,9'undan fazlası likidite yardımı bekliyor. Yüzde 38.0'ı kısa süreli iş faydaları için basitleştirilmiş çözümleri tercih ediyor, şirketlerin yüzde 29.4'ü vergi ertelemesi, yüzde 52,1'in üzerinde orta ve uzun vadede bir etkisi olacak vergi indiriminden yanadır. Katılımcı şirketlerin yüzde 69,1'i yiyecek için katma değer vergisinde yüzde 7 indirim bekliyor.

Yaşar Beken



351 kez okundu. Yazarlar

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmak için tıklayın

Yazarın diğer yazıları

Millennial Gastronomi ve FOOD IQ - 03/01/2020
Millennials'lar ve gastronomi dendiğinde bütün zamanların en yüksek beslenme IQ'suna sahip jenerasyon ile karşı karşıya olduğumuzu unutmamamız lazım.
Otellerde Marka Stratejisi - 20/07/2019
Marka tıpkı bir insanın itibarı gibidir ve markalaşma sözkonusu olduğunda tutarlılık çok önemlidir.
Müşterileri Bahşiş vermeye teşvik edebilecek ipuçları - 16/07/2019
Sosyal normların etkisinde olan müşteriler daha az veya hiç bahşiş vermezken garsona sempati duyan müşteriler daha fazla bahşiş verebiliyor.
Pazarlamada hikayelerin gücü ve içerik üreten otel web siteleri - 04/05/2019
Marriott otelleri 2018 yılının ikinci yarısında dijital pazarlama ayağında köklü bir değişikliğe giderek web sitelerini klasik bir otel web sitesi halinden çıkararak daha çok bir lifestyle magazin görünümüne kavuşturdu
Baharatlar afrodizyak mıdır? - 08/04/2019
Orta çağın baskıcı engizisyonuna göre; ağzı yakan biberin vücudun başka organlarını da yakıyor olması gerektiği sonucuna varılıyormuş.